植物工場ビジネスに参入する上で押さえるべき2つのポイントについてまとめた。

• 技術進化による生産コストの低下に加えて、植物工場にあった①マーケットと②ビジネスモデルを適切に捉えて事業参入を検討する必要がある
• マーケット：コンビニなどの高単価な植物工場野菜でも、その価値が活きる販売先を開拓する
• ビジネスモデル：生産の安定性を活かし、投資とリターンの計画が立てやすく参入検討がしやすい